メディアでも紹介される校舎併設店舗「パティスリー・オダ」は、学生の手で運営しています。商品の開発から原価計算、製造、販売に至るすべての工程を行うので、実践的でやりがいの多いカリキュラムです。授業のある期間は毎週開店するのもポイントで、実習当日は開店前から行列ができるほど、多くのお客様にご利用いただいています。

豊富な選択授業を用意しているのも本校の特長。必修科目に加えて最大168時間の選択授業を履修でき、自分のやりたいことや就職を意識した自分オリジナルの時間割を組み立てることができます。デコレーションやマジパン細工、マーケティングなど、製菓分野の中でも特殊な技術に特化した授業を取り揃えています。自分自身に必要な授業を選択することで、身に付けたスキルを活かした就職が期待できます。

どれだけ技術を身につけても、就職に対する意識やマナーを理解していなければ内定にはつながりませんし、せっかく身につけた技術を活かすことはできません。就職に対する意識や社会人としてのマナーを習得するために「就職セミナー」を毎週の時間割りの中に組み込み、技術の習得と自分の将来を見据えることを同時進行で行います。

〒164-0001　東京都中野区中野5-30-1

JR中央線・総武線、東京メトロ東西線「中野」駅から徒歩5分